牛脂肪肝是一种影响反刍动物的代谢性疾病，当动物主要在分娩后出现能量负平衡时发生，但是，大约 50% 的奶牛在产后 4 周受到影响。该疾病会干扰动物生产、生育能力和生产性能。

超声作为一种非侵入性技术，最近被用于临床检测许多疾病，如真胃左移 (LDA)、脂肪脓肿、骆驼脂肪肝、奶牛和水牛。肝脏的实时图像有助于超声显示实际的肝实质变化。

检测前需要对水牛进行保定，通过使用博祥来BXL-V60牛用便携式B超机在站立位置扫描肝脏。在右侧第 10 至第 12 肋间隙被夹住，然后应用传输凝胶，并使用 3.5 MHz 凸探头从背侧到腹侧进行检查，得到清晰图像后保存以便分析。

图 1：第十二肋间的肝脏超声图。 腹壁 (1)、肝脏 (2)、小血管 (3)、门静脉 (4)、肝脏腹侧边缘（箭头），Ds：背侧，Vt：腹侧。

图 2：患有轻度脂肪肝的水牛的肝脏超声图。 腹壁 (1)、肝脏 (2)、门静脉 (3)、Ds：背侧，Vt：腹侧。

图 3：患有中度脂肪肝的水牛的肝脏超声图。 腹壁 (1)、肝脏 (2)、门静脉 (3)、Ds：背侧，Vt：腹侧。

并且大多数水牛的脂肪肝症状较轻，这使得临床诊断在实践中更加困难。因此，使用超声作为一种无创技术可提供最佳的脂肪肝诊断，并可通过使用软件检测严重程度。